Rất nhanh, vừa đến giữa trưa, đề thứ hai đã tới rồi.

"Cuộc thi tăng cấp của trực tiếp Ngân Hà: Đầu tiên xin chúc mừng mọi người, bước vào vòng 2 tái đấu, ván sau sẽ tàn khốc hơn, mong các bạn hãy dốc hết sức.

Hiện công bố đề thứ hai —— cơm dừa cá chiên.

Tương truyền, món ăn này là do cộng đồng người Ả Rập với người Ấn Độ sáng chế ra.

Vào thời kỳ cổ đại của cổ địa cầu, bán đảo Ấn Độ cùng Ả Rập đã sớm bắt đầu mậu dịch trên biển.

Hai bên chủ yếu giao dịch hàng hoá như hương liệu, cá khô, đậu, hoa quả, trong đó tiêu biểu nhất là, hương liệu cá, gạo thơm Ấn Độ, đậu cô-ve, chanh Thái Lan với gừng.

Theo sử liệu, Viện Hàn lâm Khoa học phỏng đoán nguyên liệu làm món ăn này bao gồm những thứ kể trên, cùng với một loại gia vị thất truyền —— bơ Ấn Độ.

Mong các thí sinh hãy sử dụng trí tưởng tượng và sử dụng lợi thế của riêng mình để tạo ra những món ăn ngon như mô tả."

Bạch Anh cũng không hoàn toàn biết rõ món ăn này phải làm thế nào, nhưng là từ sự hiểu biết về cổ địa cầu, cô dễ dàng chọn ra nguyên liệu nấu ăn chuẩn nhất trong số các thí sinh.

Món ăn này rõ ràng cho thấy sự đắc sắc của ẩm thực bán đảo Ả rập, vậy thì cá chiên là loại cá biển nơi đó thường dùng.

Trước kia vượt biển, cô đã đi qua vùng biển của Yemen trong một chuyến đi, nhưng vì lý do an toàn, con tàu đã rời cảng chỉ sau một thời gian ngắn ở lại.

Người dân địa phương từng bán một loại thực phẩm có tên "Maqlay samak", theo hướng dẫn viên du lịch.

Đó là một loại cá chiên, làm bằng cá trắng.

Bạch Anh chỉ ăn qua một lần, nhưng cũng có thể nhớ lại, màu sắc còn có mùi chanh của cá kia, còn có vị hương liệu rất nặng, vô cùng có khả năng chính là hương liệu cá trong đề nhắc tới.

Vì vậy, cô đã chọn cá vược trong ố ắ ổ ế số cá trắng và các loại gia vị nổi tiếng như mè, đinh hương và nhục đậu khấu từ Trung Đông, cũng như bột thì là và bột nghệ mà cô đã xác định vì cô từng ăn cá tẩm gia vị.

Tuy nhiên, nếu chỉ ăn cá gia vị thì khó mà phân biệt được loại gia vị này, Bạch Anh gần như chắc chắn 100% rằng loại gia vị cô chọn không thể đúng hoàn toàn.

May mắn thay, khi các gia vị này sánh lại với nhau, mùi vị không bị hắc lắm nhưng cũng khiến cô yên tâm.

Ngoài những thứ này, cô còn phải tự làm bơ sữa.

Bơ Ấn Độ kỳ thật cũng không có phức tạp bí ẩn như mọi người tưởng, dùng sữa bò bình thường là làm được.

Bạch Anh mở trực tiếp, chuẩn bị bắt đầu làm cơm dừa chiên cá.

Tạ phu nhân thì ở trong phòng khách lẩm bẩm, "Nhanh như vậy đã bắt đầu ra tay rồi, những người khác trên trực tiếp Ngân Hà còn chưa bắt đầu đâu......"

"Tiểu Bạch làm đồ ăn ngon như vậy, không có gì phải lo lắng."

Lê Phục ngồi ở đối diện, vẻ mặt bình tĩnh.

Trong phòng bếp, Bạch Anh đang sử dụng chảo sữa có đáy vừa vặn để làm bơ sữa.

"Cách làm bơ sữa bò không khó.

Chúng ta chỉ cần cho bơ vào chảo và đun ở lửa vừa."

Bơ trượt trong chảo và nhanh chóng trở thành chất lỏng với một lớp bọt nổi trên bề mặt.

Lúc này, vặn lửa nhỏ và tiếp tục đun, lớp bọt trắng trên bề mặt bơ sẽ dần biến mất, cuối cùng chuyển sang màu vàng dịu đẹp mắt.

Tiếp tục đun, trên bề mặt bơ xuất hiện nhiều bọt khí lớn, sau đó tích tụ dần chất màu vàng nhạt, dầu tự chuyển thành màu vàng nâu tương tự như bia.

Lúc này Bạch Anh bắt đầu không ngừng quấy, tránh protein sữa cháy khét dính vào đáy nồi.

Khi lớp bọt vàng bám hoàn toàn mặt dầu thì có thể tắt bếp.

Lúc này, chỉ cần dùng gạc lọc hai lần dầu trong nồi để loại bỏ tạp chất, thành quả thu được là bơ.

Bạch Anh đổ bơ vào lọ thủy tinh rồi bỏ vào tủ lạnh, "Đợi đến lúc lạnh, sẽ biến thành màu vàng chanh cực kỳ đẹp!!!! " Nói xong, Bạch Anh xuất ra một túi gạo thơm Ấn Độ nhỏ, vo gạo.

Lúc này, cho một thìa nhỏ dầu ô liu vào chảo và chiên cơm basmati(vẫn là loại gạo Ấn Độ kia nha) trong vài phút trên lửa nhỏ để đảm bảo các hạt cơm nở đều và không bị dính vào nhau.

Bạch Anh lại bắc chảo khô, xào nhục đậu khấu cho thơm rồi cho bơ vào chảo, sau khi đun nóng thì cho đậu lăng đã ngâm và gạo thơm vào xào ố cùng, sau đó cho nước cốt dừa và chanh vào chảo, thảo quả, nêm với một ít muối và đun trên lửa nhỏ.

"Trong khi nấu cơm, chúng ta hãy làm món cá chiên.

" 【 ùng ục ục: Cảm thấy cơm lần này rất phức tạp.】



【 Thao Thiết: Nhìn ra hương vị Đông Nam Á của cổ địa cầu, tôi đã từng ăn cơm cho thêm hương liệu, là một loại có chút cay lại có mùi hương đặc trưng kỳ lạ.】



【cơm quả dứa: Có phải đề năm nay độ khó hơi cao không? 】

【 vân hồ không thích: Đúng là như vậy, trước đây còn có gợi ý, lần này còn không có tý nào.】

【 bắc cảnh: Trực tiếp Ngân Hà đã xây dựng được 10 năm rồi, chủ phòng cấp 4 cũng càng ngày càng nhiều, thi đấu lên cấp 5 nên khó hơn chút, bằng không thì đến lúc đó khắp nơi đều có cấp 5 cấp 6, còn có gì chất lượng nữa? 】 Khán giả bàn tán xôn xao về độ khó của cuộc thi này, Bạch Anh đã bắt đầu chuẩn bị ướp cá rồi.

Cô trộn bột đinh hương, bột nhục đậu khấu, bột thìa là và bột nghệ với nhau, trộn với nước cốt chanh và một chút muối, để một lúc cho nước trộn trở nên sền sệt, sau đó phần thịt cá đã được làm sạch được tẩm cẩn thận cho đầy đủ gia vị, ướp trong nửa giờ.

Sau khi cá ngấm vị, Bạch Anh quét một lớp bơ sữa lên chảo rán, đun trên lửa lớn.

Bơ trong chảo nóng, phát ra tiếng xèo xẻo, có thể cho thịt cá vào chảo.

Chỉ đợi đến khi cơm chín, thịt cá cũng đã chiên vàng hai mặt, là có thể ra nồi.

Thịt ca mang theo mùi thơm của thìa lá với chanh, bên ngoài xốp giòn, bị Bạch Anh cắt thành miếng nhỏ, rắc một lớp vừng quen thuộc, đậu lăng đặt trên cơm có hương vị độc đáo, được gửi đến khán giả cùng thưởng thức.

"Có chứa Ả rập cùng Ấn Độ phong vị sắc thuốc cá dừa hương cơm, mời thỏa thích hưởng dụng a! " 【rick là một nhà khoa học: Cơm dừa cá chiên với hương vị Ả Rập và Ấn Độ, mời thưởng thức! 】

【 không ai đế là một tiểu đồ ngốc: Nói thật tôi không quen ăn vị như này, nhưng là hương vị Ả Rậpq trong tưởng tượng phải như vậy.】



【 Thao Thiết: Menu sách mới lần nữa+1】

【 anh đào thè lưỡi ra liếm con chó: Hhhhhhh, Thao Thiết dứt khoát cho một mình Anh Đào một quyển sách đi.】

Để chọn ra các món ăn cho lần này, ban tổ chức Galaxy Live đã tinh ý chọn ra những hậu duệ của người Ả Rập và Ấn Độ từ cổ chí kim, với tỷ lệ cao, ể ban giám khảo và công chúng để đánh giá món ăn của các thí sinh được tuyển chọn.

Cuối cùng, Bạch Anh vẫn đứng nhất như trước, thông qua được đề thứ hai.

Lần này, rất nhiều người đã bị loại trong cuộc thi, vì những câu hỏi quá khó, và chỉ có bốn mươi người đạt điểm vừa đến ngưỡng vượt qua.

Đương nhiên, thảm nhất vẫn là nhóm ban giám khảo.

Sau khi ăn đủ thứ "món lạ" "Sức tưởng tượng phong phú", nhiều người đã trở thành khách lâu dài của nhà vệ sinh.

Trong đó có một giám khảo đã lên mạng Sao than thở khó lóc.

"Một thực thần: Chỉ có mấy người cho thực thần ăn mấy thứ này! Có trời mới biết lúc tôi nhìn thấy đống thịt xanh lá kia đã sợ hãi bao nhiêu! Đấy là đồ ăn dị quốc chết tiệt, là món ăn hắc ám! Nhớ tới thôi đã buồn nôn rồi, tôi cmn đã chạy vào wc lần thứ 12 rồi! " Khu bình luận vô cùng sung sướng.

【 chỉ có vân biết rõ: Có lẽ cái này là phiền não của người giàu đấy! Mỗi ngày tôi chỉ có thể ăn dịch dinh dưỡng đây này, căn bản sẽ không nôn vì đồ ăn hắc ám.】



【ác ma nhỏ: Nhưng nói thật, tôi xem thử một cái rồi, thật dự là vua hắc ám.】



【 thiệt nhiều cá: Cũng không có cách nào mà, món ăn hoàn toàn chưa từng nghe qua, còn không phải món ăn kiểu Trung Quốc.】



【 Ô Lạp: Liên Bang cũng không phải không có đầu bếp biết nấu món nước khác, vấn đề là món này quá khó, còn cố ý cho nhắc nhở là hương liệu cá, nhưng lại không có nói là hương liệu gì.】



【 đầu bếp nhỏ hiện thân thuyết Nghiêm túc mà nói, tôi cũng đã từng là trợ lý đầu bếp được vài năm, tôi thực sự chưa thấy đầu bếp nào đặc biệt quen thuộc với các loại gia: Tôi làm trợ lý trong một nhà hàng ba sao.】



【 ùng ục ục: Không có kiến thức đi à? Anh Đào trong lúc phát trực tiếp đã dùng hương liệu không biết bao nhiêu lần, lại còn có thể hành hạ người ở Đế Quốc đấy.】

【Summer: Cũng không phải cô, cô đắc ý như vậy làm gì......】

【 ùng ục ục: Bởi vì tôi là fans bà ngoại của bà ngoại của Anh Đào! Kiêu ngạo! 】 Bạch Anh bên kia đã sớm đóng trực tiếp, bưng chén đĩa, cùng mấy người Lê Phục chia xẻ cơm trưa.

Mặc dù hương vị của cơm chiên dừa thơm có thể là quá độc đáo đối với người bình thường, nhưng ăn một lần thì lại khá mới mẻ.

Tạ phu nhân ôm cổ Bạch Anh, cực kỳ thích, "Tiểu Anh Đào, sao cái gì cháu cũng biết làm thế! " Trước khi Bạch Anh xuyên qua, cũng chưa từng nhận được loại cảm giác yêu thích nồng nhiệt như thế này từ người lớn, lại còn là trước mặt người khác, khuôn mặt có chút trẻ con, đỏ như trái táo chín của Thu Sương.

"Ờm......Kỳ thật chẳng qua là làm theo suy đoán của mình, chứ cháu không biết công thức thực sự.

" Lê Phục sửng sốt một chút, "Em......Thật sự không biết sao? " Trong ấn tượng của anh, đối với chuyện làm đồ ăn, Bạch Anh tựa như toàn trí toàn năng, dù cho đang ở nước ngoài, cũng chưa từng nghe nói tới nguyên liệu nấu ăn mà cô không biết làm.

Bạch Anh ngạc nhiên bật cười, "Tôi cũng không có khả năng cái gi cũng biết mà."

Ẩm thực Trung Quốc với ẩm thực nước Pháp hầu như chiếm một nửa số nhà hàng trên địa cầu cổ, mà món ăn thuộc về các nước Đông Nam Á, cho dù là Bạch Anh khi chưa xuyên qua, đầu bếp biết làm món Đông Nam Á, ngoại trừ lúc đi du lịch gặp phải người địa phương biết nấu, không thì cũng ít khi thấy người biết làm.

Hôm nay Bạch Anh làm thành món ăn này, bởi vì đời trước cô từng đi một chuyến du lịch giá rẻ đến Đông Nam Á, phù hợp với những người có thu nhập không cao như cô.

Vì vậy, cô đã ăn rất nhiều món ăn mang hương vị địa phương trong chuyến du lịch, cộng với kiến thức về gia vị của một đầu bếp nên cô có thể đoán được món ăn này.

Trong khi mọi người trong biệt thự của nhà họ Tần đang trò chuyện thân mật, Obis, người được bảo vệ chặt chẽ, lại sinh non vì những biến động cảm xúc gần đây.

Hứa Quang Vinh bị lôi qua luống cuống tay chân, "Tôi cũng không biết đỡ đẻ cho đàn ông mà...! Cái này, phải làm sao bây giờ...? Hay là sinh mổ? " Y tá ở bên cạnh chuẩn bị thuốc mê, một đám người đều là không trâu bắt chó đi cày.

Cuối cùng vẫn là Hứa Quang Vinh nhiều năm theo y, kinh nghiệm phong phú, cố lắm mới không nguy hiểm.

"Bác sĩ Hứa, hình như anh ta mất máu quá nhiều, phải làm sao bây giờ...? " Hộ sĩ bất an hỏi.

Hứa Quang Vinh nhíu mày, "Còn có thể làm sao? Truyền máu! Không phải Fays với người của hắn ta bị nhốt trong nhà giam sao? Thử từng người một, sẽ luôn có một người hợp!"