Tôi Nấu Ăn Khắp Các Vì Sao

Chương 82: Ngày 23, kẹo mạch nha viên (Kẹo mạch nha hình quả dưa)



Ngày tháng êm đềm trôi qua nhanh chóng, chỉ trong nháy mắt đã là ngày 20 tháng 12 âm lịch.

Bạch Anh không biết gì về chuyện xảy ra khu ổ chuột, lúc này cô đang chuẩn bị nguyên liệu làm món kẹo mạch nha viên.

Kẹo mạch nha viên, thực ra chỉ dùng đường mạch nha để làm.

Bây giờ Bạch Anh làm đường mạch nha.

Dùng nước ngâm qua mầm mạch, rất nhanh có thể có mạch nha xanh mướt.

Loại mạch nha này phát triển trong ba hoặc bốn ngày, có thể phát triển đến khoảng 4cm bằng cách tưới nước bằng bình tưới nhỏ mỗi ngày.

Vào ngày hai mươi ba tháng mười hai âm lịch, Bạch Anh rửa mạch nha, chọn ra những mạch nha không sạch, bị hỏng để chuẩn bị.

Cô mở trực tiếp.

"Xin chào tất cả mọi người, hôm nay là ngày hai mươi ba tháng mười hai âm lịch.

Như đã nói, hai mươi ba, kẹo mạch nha.

Hôm nay, chúng ta sẽ làm món kẹo mạch nha viên."

Khán giả trong phòng trực tiếp nhìn thấy bối cảnh đằng sau cô.

Một hai ba bốn năm sáu bảy...tám? 【hồ đồ nhỏ: Sao ở giữa lại có ai cao lớn thế? Tưởng chen giữa đám học sinh nhỏ là không bị phát hiện à.】

【ùng ục ục: Hahahahaha, chết cười, sao thiếu tướng lại xếp hàng chung với nhóm học sinh nhỏ rồi.】 Bạch Anh quay đầu nhìn Lê Phục ngoan ngoãn.jpg, cũng có chút buồn cười.

Một người 1m9 lại đứng ngoan như vậy, có hơi tương phản.

Bạch Anh vụng trộm nháy mắt với anh, lúc này mới quay lại bắt đầu chuẩn bị làm kẹo mạch nha viên.

【Rick là nhà khoa học: Một người trẻ tuổi tốt như vậy, không ngờ lại là một tên ngốc.】



【Summer: Thiếu tướng, phiền ngài chuyển mắt qua chỗ khác, sắp rơi trên đất đến nơi rồi.】 Khán giả trong phòng trực tiếp bắt đầu điên cuồng trêu ghẹo Lê Phục.

Dù sao bình thường ít khi có thể gặp Thiếu Tướng...

Không phải không nhiều, mà là gần như không có.

Tâm trạng Lê Phục rất tốt mặc kệ bị trêu —— dù sao chờ đến lúc anh công khai, mấy người sẽ lại bị trêu thôi.

Bạch Anh đưa mạch nha ra và nói với máy quay: "Đây là nhân vật chính của hôm nay."

【rời rời nguyên bên cây cỏ: Mặc dù tôi biết rõ truyền thống lễ mừng năm mới, nhưng vì sao 23 lại phải ăn kẹo mạch nha viên?】 Bạch Anh để riêng mạch nha, dùng nồi áp suất nấu một nồi xôi.

ấ ắ ầ ể Trong thời gian nấu ăn, cô bắt đầu kể chuyện cho khán giả nghe.

"Chuyện này phải bắt đầu từ một truyền thuyết dân gian."

"Ngày xưa, có một người tên là Trương Sinh, một gia đình rất giàu có, lấy một người vợ họ Lý, Lý thị là một người rất đức hạnh, cô biết chăm lo cho gia đình, là một người vợ rất tốt, chỉ tiếc là ba năm rồi chưa sinh được con, người xưa rất coi trọng người nối dõi nên Trương Sinh đã bỏ Lý thị và kết hôn với Tục Huyền."

【ùng ục ục: Sao người này có thể như thế? Nam cặn bã chết đi!】

【không thích ngỗng: Đúng thế, ác thật đấy,...

Kết hôn chỉ vì sinh con!】 Cư dân Tinh Tế không hiểu nổi khác vọng "Sinh đứa con trai, tiếp nối tông đường" của người cổ đại.

Câu tiếp theo của Bạch Anh lại rất truyền cảm hứng, "Lý thị cảm thấy rất thẹn, thế là quyết định phải càng lớn mạnh hơn, hơn nữa cô vốn biết việc quản gia.

Sau mấy năm ly hôn, cô trở thành người giàu nhất địa phương."

【 {tiểu Tím}: Vậy Trương Sinh kia thì sao? Tên đàn ông cặn bã đáng bị báo ứng! 】

【Summer: +1, bỗng nhiên cảm thấy ba tôi là một người đàn ông tốt.】

【Jerry: Cuối cùng con cũng phát hiện ra à.】

【Morty là đồ ngốc: Yên tâm đi, con bé chỉ nhất thời thấy vậy thôi.】 "..."

Này thì có gì đáng yên tâm? Bạch Anh lần nữa cảm thán gia đình này, địa vị ba ba đáng thương.

"Trương Sinh bởi vì ham ăn lười làm, lấy phải Tục Huyền cũng miệng ăn núi lở, không qua mấy năm liền tán gia bại sản.

Tục Huyền đói chết góc đường, anh ta cũng chỉ có thể ăn xin sống qua ngày."

Đoạn dễ chịu nhất cô nói lớn hơn, "Kết quả có một ngày, Trương Sinh ăn xin bên đường đến nhà Lý thị.

Chứng kiến nhà Lý thị giàu có, đông đúc như thế, mình lại lưu lạc góc đường, không khỏi xấu hổ, thế là lao đầu vào bếp lửa trong nhà bếp tự thiêu."

【rời rời nguyên bên trên cây cỏ: Tôi đã ghi lại câu chuyện, đẩy mắt kính.gif】

【 ban ngày dựa vào núi cố gắng: Thế nhưng vẫn không nói vì sao phải ăn kẹo mạch nha viên mà!】 Bạch Anh kể tiếp: "Sau khi Trương Sinh chết, trong lòng cảm thấy áy náy vì hành động của mình, thế là liền nhận tội sám hối với Ngọc Hoàng đại đế.

Ngọc Hoàng đại đế thấy anh ta thành tâm, thế là liền phong anh ta làm táo quân, trở thành tai mắt của Ngọc Hoàng đại đế ở nhân gian."

【không thích ngỗng: Tôi nứt rồi, vậy là cuối cùng anh ta lại thành thần tiên? Vì sao chứ?】 Bạch Anh quơ quơ ngón tay, "Hôm nay chúng ta làm kẹo mạch nha viên, trên truyền thống chính là cúng cho táo quân.

Tại triều Tấn, có truyền thống làm kẹo giao nha để cúng cho táo quân, một là để cho táo quân ăn xong sẽ nói ngọt một hai câu trước Ngọc Hoàng đại đế, hai là sợ táo quân nói nhiều, thế là dùng đường dính chặt miệng của ông, khiến ông không thể nói nhiều."

Kể xong câu chuyện, cơm cũng đã chín.

Vì cần làm mạch nha nên Bạch Anh nấu cơm tương đối mềm.

Chờ cơm nguội một chút, khoảng 60°C thì trộn mạch nha đã băm nhỏ với cơm, tỷ lệ tốt nhất là 1:3. Truyện Xuyên Nhanh

Do hơi nóng, cơm trộn bắt đầu lên men chậm, nước tràn ra khỏi bề mặt.

Bạch Anh cho cơm vào máy lên men để đẩy nhanh quá trình.

Trong quá trình lên men, trong bát cơm càng ngày càng có nhiều nước đường.

Bạch Anh lọc lấy nước đường, bắt đầu tạo đường mạch nha.

Đường mạch nha có tính hút ẩm tốt nên so với đường mía, đường mạch nha không dễ bị cháy hoặc đổi màu.

Nước đường màu vàng nhạt dần trở nên sền sệt khi Bạch Anh khuấy.

Sau khi đun ở lửa vừa trong một giờ, có thể chuyển sang lửa nhỏ để đun.

Cho đến khi bề mặt của nước đường xuất hiện các bọt đặc và dính, trào ra khi đun nóng, màu sắc cũng trở thành màu vàng kim, lúc này, đường mạch nha có thể ra khỏi nồi.

Đường mạch nha vừa ra khỏi nồi rất nóng, vì vậy không thể làm kẹo mạch nha viên ngay được.

Bạch Anh lấy ra mấy thanh tre nhỏ, nhúng đường mạch nha rồi lấy một ít ra.

Khi đường mạch nha tiếp xúc với không khí và nguội đi, một viên kẹo mạch nha hình bầu dục dần dần được hình thành trên thanh tre nhỏ.

Bạch Anh phân phát kẹo mút đã hoàn thành cho bọn trẻ, khi cô đưa kẹo cho Lê Phục, Lê Phục không dùng tay nhận mà cắn một miếng kẹo.

Bắt được em rồi.

Ánh mắt của anh vui vẻ sáng rọi.

Bạch Anh vội vã nghiêng người, để tránh nhìn chằm chằm vào tên đang phát ra pheromone này.

Cô không muốn phát sóng trực tiếp thứ được gọi là khuôn mặt đỏ bừng.

Khi đường mạch nha nguội đi một chút, có hơi nóng, có thể bắt đầu làm món kẹo mạch nha viên.

Để làm được món kẹo mạch nha cần rất nhiều thể lực.

Đường mạch nha sền sệt được kéo thành đường tơ, sau đó gấp đôi và kéo dài lại, lặp đi lặp lại rất tốn sức.

ắ ể Bạch Anh rắc một ít sữa bột lên thớt để đường mạch nha không dính vào tay.

Sau khi thấy cô kéo mạnh mấy lần, Lê Phục hiểu cô định làm gì, vì vậy anh đi đến bồn rửa tay và đến giúp.

【ùng ục ục: Đây mới là chuyện mãnh nam nên làm này.】

【 bắc cảnh: Lúc nãy mới là cái mãnh nam nên xem.】 Lúc này Nói Dối vụng trộm tiến vào, tò mò nhìn mạch nha còn sót lại trong bát, vụng trộm vươn chân.

"!!!" Măng cụt của trẫm! Móng vuốt của Nói Dối lập tức dính đầy nước đường, xù lông, xông ra khỏi phòng, điên cuồng cọ cọ trên thảm trong phòng khách.

"A...

A...

A...

A...

A...

A...

A...! Còn mèo Nói Dối thối tha này! Mi có biết cái thảm đấy đắt bao nhiêu không? Không được chạy! Hôm nay mi nhất định phải tắm!" Người trong phòng trực tiếp nghe thấy tiếng Lương Ô Ô.

【hai con rối: Lần trước mèo của tôi cũng không cẩn thận dính sơn móng tay, cũng y như vậy, điên cuồng nhảy nhót trong nhà, bày bừa khắp cả nhà.】

【 yêu thương nhất tô hoàng du: Con sen chúng ta thật khổ.】 Lê Phục cùng Bạch Anh nhìn nhau cười cười, tiếp theo kéo đường tơ.

Đại khái là do lực cánh tay Lê Phục rất tốt, không qua bao lâu, anh đã kéo được mạch nha thành màu trắng, bên trong có thể nhìn thấy những đường nhăn, rất đẹp mắt.

Bạch Anh dùng đao cắt đường tơ, như cắt chỉ, cắt thành một viên kẹo mạch nha tròn tròn, dùng đĩa để trước ống kính "Hôm nay sẽ tặng toàn bộ kẹo mạnh nha đã làm nha!!!" Bạch Anh có lẽ đã đếm số lượng kẹo mạch nha, nhờ tinh thần lực của mình, cô có thể biết gần đúng số kẹo mạch nha viên chỉ trong thoáng chốc.

Với sáu viên kẹo mỗi người, năm mươi khán giả may mắn sẽ được rút thăm.

Trong phòng trực tiếp tung hô 【ùng ục ục: Tỷ lệ trúng thưởng tăng gấp đôi!】

【 {tiểu Tím}: Tôi thích vị ngọt này, ngon hơn kẹo gia công nhiều.】

【đừng quên tôi: Anh Đào dùng hành động cho chúng ta biết, hương vị nguyên bản của thực vật, cũng vô cùng mỹ vị.】

【Summer: Lại là hương vị của tình yêu.】

【 một chân đá bay mấy người: Tôi rất thích kẹo này, hy vọng có thể trúng.】 ố 【kẹo mạch nha: Cuối cùng tôi cũng tìm ra cách phát âm của từ thứ ba, tín nam rất chân thành, xin hãy cho tôi một phần kẹo mạch nha.】 Bạch Anh bắt đầu rút thưởng.

"Chúc mừng Thao Thiết, vân dưỡng miêu, ùng ục ục, Summer......vấy kim trướng, kẹo mạch nha, 50 người lấy được phần thưởng nha, phần thưởng sẽ được gửi đi ngay."

Cô nói với ống kính: "Hôm nay chúng ta đến đây thôi, ngày mốt chúng ta gặp lại."

【ùng ục ục:...

Vì sao lại ngày mốt gặp lại?】

【tiên sinh không sai: Cùng câu hỏi.】

Bạch Anh nghiêng đầu nói với ống kính, "23 kẹo mạch nha viên, 24 quét nhà.

Ngày mai phải tổng vệ sinh nhà, quét đi vận xui của năm ngoái, mới một năm mới sẽ có rất nhiều vận may nha!" Cô tắt trực tiếp, đóng gọi kẹo mạch nha viên, tặng ra ngoài.

Nhớ tới đường nha có vẻ hơi nóng, Bạch Anh quay đầu lại hỏi Lê Phục bên cạnh, "Tay anh thế nào? Có bị bỏng không?" Lê Phục lắc lắc đầu, đưa tay cho Bạch Anh nhìn.

Đây là lần đầu tiên Bạch Anh cẩn thận quan sát bàn tay của anh.

Là một quân nhân, đôi tay của Lê Phục đương nhiên không thể có da thịt mềm mại được.

Ngược lại, tay anh có cảm giác rất khô và thô ráp, có một lớp kén không mỏng ở ngón và giữa lòng bàn tay.

Bạch Anh tò mò sờ vào lòng bàn tay, quả thật thô ráp và ấm áp.

Cô không biết sự khác biệt về màu sắc giữa da của hai người có ảnh hưởng như thế nào đối với một người.

Hai tay Lê Phục đột nhiên khép lại, nắm lấy bàn tay nhỏ bé của Bạch Anh.

Đậu đinh nhỏ đã chạy ra ngoài để xử lý kẹo mạch nha viên do Bạch Anh để lại, Lê Phục nhìn Bạch Anh, cúi đầu xuống trán cô, chạm vào chóp mũi của cô.

Khi cô bạn gái còn nhỏ đang lúng túng, Lê Phục đã nâng cằm cô lên, nhẹ nhàng hôn xuống.

Căn bếp vắng lặng, chỉ còn tiếng thở đều đều.

Nếu thật sự có một táo quân trong bếp, e rằng anh ta cũng sẽ ghen tị với họ.

Bởi vì nụ hôn này là vị kẹo mạch nha.