Vũ Trụ Vô Địch Nửa Nông Dân

Chương 125: Nấu lẩu



Hơn nữa Lộc Động Đình lúc này vừa mới đạt được cường đại thực lực, tâm lý bành trướng là chuyện bình thường, thêm vào đó hai tháng gần đây hắn còn chìm đắm trong nỗi đau mất đi thân nhân còn chưa kịp hồi phục.

Chừng ấy làm cho các loại mặt trái cảm xúc không ngừng tăng vọt, cũng giống như người tu tiên càng tu đầu óc liền càng có vấn đề sau đó đem đổ cho một loại không tồn tại gọi là tâm ma.

Chính như vậy lúc đó Lộc Động Đình mặc dù đã cố gắng khống chế, nhưng mặt trái cảm xúc không phải là dễ dàng có thể áp chế.

Cũng thật may mắn cho Azeroth, Lộc Động Đình bình thường cũng không phải cái gì là đại gian đại ác hạng người, bởi vậy hành trình ở Azeroth của Lộc Động Đình hắn cũng không có đại khai sát giới giết người lung tung để phát tiết cảm xúc.

Arthas bị đánh, Sindragosa bị mắng, Gấu trúc người bị ẩu đả, Deathwing bị đánh chết chính là cách Lộc Động Đình phát tiết cảm xúc.

Nhưng từ Arthas cho đến Gấu trúc người, bởi vì cũng không phải ghét ác như cừu cũng không phải là thánh nhân, cho nên Lộc Động Đình chỉ đánh một trận, mặt trái cảm xúc tuy rằng được phát tiết nhưng cũng còn lại không ít.

Cuối cùng đem Deathwing thẳng tay đánh chết, mặt trái cảm xúc của Lộc Động Đình đã phát tiết xong, sự cuồng bạo bùng nổ của mặt trái cảm xúc cũng được hạ xuống khỏi giới hạn.

Còn nguyên nhân thật sự để Lộc Động Đình thực sự coi Sindragosa là người nhà thực chất là rất đơn giản.

Bởi vì Sindragosa đẹp, chủ yếu là vì Sindragosa đẹp, đã đẹp lại nghe lời, hơn nữa cũng coi như là biết đối nhân xử thế, thêm nữa là coi nơi này là nhà.

Thử hỏi có người đàn ông nào lại có thể chống được, ừ hẳn là cũng có một ít ngoại lệ, nhưng Lộc Động Đình rõ ràng không phải.

Cho dù thực lực vô địch vũ trụ, Lộc Động Đình cuối cùng cũng chỉ là một cái tục nhân, tục tằng nam nhân chỉ biết xem vẻ đẹp bề ngoài mà không bao giờ chú ý vẻ đẹp tâm hồn.

Mà thật ra như Sindragosa thì vẻ đẹp tâm hồn cũng thật trắng, thật to, thật tròn.

Lộc Động Đình có thể đem nhân cách của chính mình thề, tâm hồn của Sindragosa thực sự đẹp, hắn là một người đàn ông đích thực, người đàn ông thích tìm hiểu vẻ đẹp tâm hồn của phụ nữ.

Đàn ông đích thực, nhìn ngực đầu tiên!

Vấn đề này là không sai được, nhiều người cứ cãi nào là mắt, tóc hay mông, nhưng thực ra đây là cái mà đàn ông nhìn đầu tiên chứ không phải cái thích nhất.

Lộc Động Đình có thể mang nhân cách của mình ra thề lần nữa là như vậy, tất nhiên nếu trường hợp cố ý che hoặc cố ý hở phần nào đó thì lại là chuyện khác.

++++++++ Đi hơi xa ++++++++

Lộc Động Đình trước tiên đi xuống bếp, hôm nay ăn thịt quá nhiều rồi, mặc dù thịt của Deathwing ăn cũng không ngán, ăn nhiều lại cũng chỉ có tác dụng tốt mà không có hại.

Dù sao thịt của sinh vật cường đại không có chuyện tăng cô lét tơ rôn hay thiếu vitamin gì cả, thực tế thì người ăn chay lại có nguy cơ sức khỏe nhiều hơn người ăn uống bình thường.

Còn những cái bài tuyên truyền ăn thịt có hại cho sức khỏe thì phần lớn đều là nhận tiền làm việc mà thôi.

Thậm chí ăn chay có thể làm cho giống nòi bị thui chột, bởi vì loài người là động vật ăn tạp, cho nên loài người cần hấp thu dinh dưỡng từ cả thịt và rau xanh, vấn đề này thì khá phức tạp cho nên không nói nhiều.

Lộc Động Đình quyết định tối hôm nay làm lẩu rau, như đã nói ở trên không phải vì lý do bảo vệ sức khỏe mà là đơn giản chính là thích ăn như vậy mà thôi.

Vừa nãy dạo vườn, Lộc Động Đình hái được thật nhiều rau vặt, từ là mùng tơi, rau má... cho đến rau càng cua, rau dún (ngọn dương xỉ), bồ công anh, rau tàu bay, nhiều nhất chính là rau sam.

Dùng rau sam làm đồ ăn chính cho món lẩu là một lựa chọn không tồi, bởi vì rau sam chính mình đã có vị chua, cho nên nếu không phải thích ăn quá chua thì dùng rau sam liền có thể đủ vị chua mà không cần thêm các loại vị chua khác.

Hơn nữa vị chua của rau sam không hề như các loại chua từ chanh, me hay dấm, vị chua của rau sam chua nhưng rất dịu, hơn nữa trong vị chua của rau sam lại có thêm chút vị mặn, bởi vậy ăn rau sam không có cảm giác ê răng mặc dù ăn nhiều.

Khôg vội vàng nấu, dù sao ăn lẩu không cần phải vội nấu, tất nhiên nếu không có nước dùng sẵn thì phải nấu trước khá lâu.

Trong tủ lạnh của Lộc Động Đình lúc nào cũng có một hộp nước cốt xương hầm, nước cốt xương hầm dùng để thêm vào nấu canh hoặc nấu lẩu sẽ đem lại hương vị thơm ngon và vị ngọt tự nhiên mà không cần phải sử dụng bột ngọt.

Cách làm nước cốt xương hầm cũng là dễ dàng, đầu tiên chọn xương ống hoặc xương sống của bò hoặc lợn rửa sạch sau đó đem hầm với lửa to, hầm một hồi thì sử dụng môi hoặc vá để vớt bọt.

Chú ý phải vớt thường xuyên để nước trong, xương cũng cần phải chặt đôi để có thể hầm được phần tủy tan ra trong nước hầm.

Cứ hầm cạn lại cho thêm nước, hầm đến khi nước trong thì ngừng lại, sử dụng rây để lọc sạch cặn, đun sôi lần nữa, sau đó cho vào hộp bảo quản để nơi khô ráo thoáng mát cho nguội tự nhiên, cuối cùng đậy kín nắp cho vào tủ lạnh.

Thông thường có thể sử dụng trong vòng một đến hai tuần, trong khi hầm có thể bỏ thêm sụn gà hoặc tai đuôi lợn hoặc bò để nước cốt thêm sánh và thơm ngọt hơn.

Sụn gà, tai, đuôi của lợn, bò đều có chứa nhiều sụn, một chút mỡ dưới da và phần da dày, bởi vậy khi hầm kỹ tất cả các chất dinh dưỡng trong sụn và da đều tan vào trong nước cốt.

Đặc biệt là các phần sụn, sụn ở tai các loài động vật khác về cơ sở thì cũng không khác biệt nhiều với sụn ở vây cá mập, giống như là vảy trút, và sừng tê, thực chất cùng với các loại vảy khác và sừng trâu bò đều không có quá nhiều khác nhau.

Chú ý một chút là vảy cá thì có hơi khác một chút, cũng không phải vì thành phần cấu tạo khác nhau mà vì trên vảy cá còn mang theo một số chất khác, vảy cá chính là có thể đem sử dụng làm một món thạch thơm ngon bổ dưỡng.

Nước cốt xương hầm của Lộc Động Đình làm có độ đậm đặc rất cao, hơn nữa bởi vì có hầm thêm sụn tai và đuôi bò, cho nên khi để nguội thì sẽ sánh và đông lại giống như thạch.

Sau đó Lộc Động Đình cắt thành từng viên hình lập phương có cạnh khoảng 5cm, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín sau rồi mới cho vào tủ lạnh.

Làm như vậy có thể bảo quản nước cốt xương hầm trong ngăn đá, đến khi đem ra sử dụng cũng dễ dàng và tiện lợi, chỉ cần bóc lớp màng bọc thực phẩm sau đó liền có thể trực tiếp bỏ vào nồi nấu hoặc để rã đông tự nhiên đều có thể.

Lộc Động Đình không nhanh không chậm mở tủ ra lấy một khối nước cốt xương hầm, bóc đi lớp màng bọc thực phẩm sau đó bỏ thẳng vào nồi, bật bếp lên nấu.

Lúc này Sindragosa cùng Nguyễn Linh Trúc từ trên nhà đi xuống.

Nguyễn Linh Trúc mặc một chiếc váy ngủ bằng lụa mỏng rộng thùng thình màu hồng, tà váy được thêu ren màu trắng, dài tới nửa đùi, lộ ra cả đôi chân dài trắng muốt tuyệt đẹp.

Lộc Động Đình nhìn từ trên xuống dưới, váy ngủ không tay áo kiểu dáng khá bảo thủ ngoài bên dưới đôi chân dài thì không hề có chỗ nào lộ liễu quá nhiều.

Nhưng vì váy lụa mềm mại buông thõng chảy theo linh lung thân mình tẫn hiện đường cong mềm mại, Lộc Động Đình nhìn không dời được mắt.

Nguyễn Linh Trúc vừa đi vừa ngáp, đôi mắt cũng không mở ra hoàn toàn, dùng mu bàn tay dụi dụi mắt, không chú ý đến ánh mắt của Lộc Động Đình, nếu Nguyễn Linh Trúc nhìn đến hẳn là sẽ xấu hổ đến đỏ mặt.

Cho đến khi Nguyễn Linh Trúc khuất sau cửa, Lộc Động Đình mới quay sang cùng với Sindragosa làm nước lẩu.

Cho thêm lượng nước vừa ăn để nấu cùng với nước cốt xương hầm trên nồi để làm nước dùng, Lộc Động Đình chỉ huy Sindragosa rửa sạch các loại rau, mỗi loại đều rửa và để riêng ra một bên.

Còn Lộc Động Đình thì đem hành tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ sau đó cho vào chảo dùng một chút dầu phi thơm và bỏ vào trong nồi nước dùng, sau đó là mấy tỏi sả, một ít lát gừng.

Gia vị và rau thơm trong lẩu cũng không cần quá nhiều, nhà hàng thường bỏ rất nhiều hương liệu vào trong lẩu thường là để tăng lên mùi hương để hấp dẫn đánh lừa vị giác của du khách, hoặc thậm chí là để che dấu mùi của nguyên liệu nấu ăn không đảm bảo chất lượng.

Có nhiều người cho rằng ăn lẩu phải là cay, nhưng thực ra lẩu chỉ cần hơi cay là đủ, nếu quá cay vị giác sẽ không còn cảm nhận được vị của thức ăn.

Thường thì các nhà hàng cũng hay sử dụng phương pháp nhiều cay này để làm cho cảm giác của vị giác yếu đi, vị cay sẽ lấn át tất cả mọi nguyên liệu nấu ăn khác.

Khi đó cho dù nước dùng hay nguyên liệu nấu ăn không đủ chất lượng cũng không ai có thể nhận ra, không chỉ nhà hàng nhỏ, thật nhiều nhà hàng lớn thậm chí khách sạn 5 sao cũng sẽ sử dụng phương pháp này.

Đừng nghĩ nhà hàng khách sạn 5 sao thì không sử dụng nguyên liệu nấu ăn không đảm bảo chất lượng, vì thực chất phần lớn ngành dịch vụ ăn uống đều làm như vậy.

Tất nhiên nguyên liệu nấu ăn không đảm bảo chất lượng không có nghĩa là nguyên liệu nấu ăn bị hỏng hay hư thối, mà là nguyên liệu nấu ăn không đạt được chất lượng như nhà hàng đã nói.

Đại khái chính là bởi vì 99% khách hàng sẽ không nhận ra sự khác biệt của nguyên liệu nấu ăn trong các món ăn, nhất là những món ăn co quy trình chế biến cầu kỳ và nhiều các loại hương liệu.

Lộc Động Đình vừa làm nước dùng cho lẩu vừa hướng dẫn cho Sindragosa đang đứng rửa rau bên cạnh.

Cuối cùng Lộc Động Đình gọt 2 củ cà rốt chẻ đôi cắt thành khúc khoảng 1cm, 3 củ khoai tây cũng cắt thành khối khoảng 2 đến 3cm, 2 củ khoai lang cũng cắt như khoai tây.